Иллюстрация: Ксения Александрова / «Клопс»
- Хлеб, ломтик сыра и колбаса — вот чем чаще всего завтракают люди, собирающиеся впопыхах на работу. Однако мало кто задумывается, что, приложив чуть больше усилий и совсем немного времени, можно получить не просто бутерброд, а гастрономический шедевр. Простым и быстрым рецептом горячего сырного бутерброда с «Клопс» поделились находчивые домохозяйки.
- Ингредиенты
- Приготовление
Хлеб, ломтик сыра и колбаса — вот чем чаще всего завтракают люди, собирающиеся впопыхах на работу. Однако мало кто задумывается, что, приложив чуть больше усилий и совсем немного времени, можно получить не просто бутерброд, а гастрономический шедевр. Простым и быстрым рецептом горячего сырного бутерброда с «Клопс» поделились находчивые домохозяйки.
Ингредиенты
- белый или цельнозерновой хлеб — 2 толстых ломтика;
- моцарелла, гауда или эдам — 50 г;
- чеддер, пармезан или маасдам — 30 г;
- сыр «Российский» — 20 г;
- сливочное масло — 1 ст. л.
Приготовление
Отрезать от буханки два толстых ломтика хлеба шириной 1,5–2 см. Каждый с одной стороны покрыть сливочным маслом. Между ними выложить три вида сыра: один тягучий, второй пикантный и третий основной.
Лучше всего натереть их на тёрке и перемешать, чтобы масса лучше плавилась. При выкладывании сыра важно сделать учесть небольшой отступ от краёв, чтобы тягучая начинка не вытекла за корочку и не пригорела к сковороде.
Выложить бутерброд на раскалённую сковороду и накрыть крышкой на пару минут. Затем снять её и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Первый этап позволит быстрее расплавить начинку, а второй придаст внешней стороне хлеба хруст и аромат. Готовое блюдо подавать только в горячем виде.
Для любителей закусок, полных тягучего расплавленного сыра, «Клопс» узнал простой рецепт мексиканской кесадильи.
