В лесах Калининградской области начали собирать черемшу, которую многие любят за пряный вкус и ценят за витамины. Эта травка богата витаминами С и В, содержит эфирные масла, которые обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
О старте сезона сбора черемши рассказали в группе «Грибы и грибники Калининградской области» в «ВК».
«Важно, чтобы черемша была неповрежденной, с полностью не раскрытым листом — именно такая зелень сохраняет максимум полезных веществ и обладает насыщенным ароматом», — говорится в сообщении.
Из черемши можно делать песто, просто добавлять в салаты или есть вприкуску с борщом.
